渝北專業學校食堂食材配送因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。大蒜：殺菌防病大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。香蔥：保護血管香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用學校食堂食材配送谘詢價值。更重要的是，春天的蔥是新出的，因此在一年中的營養為豐富。

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