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廣元專業醫院食堂食材配送中央廚房優點多食堂承保管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將食堂承保管理服務承包給專業的食堂承保公司來管理，然後選擇食堂承保公司所提供的各類菜式就餐。食堂承保管理是一項集經營醫院食堂食材配送谘詢與管理、技術與藝術、秉承與創新於一體的業務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在食堂承保管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。製定出適合飯店自身的管理製度與方法.

廣元專業醫院食堂食材配送個性菜譜計劃：針對某些特別行業製定個性菜譜（1）家具企業等粉塵多的工廠，應加大供應吸附粉塵的菜品的份量及頻率，例如豬紅(需正規渠道)等；（2）化工企業、工礦冶煉及金銀醫院食堂食材配送谘詢飾品企業等有重金屬含量較重等工廠，應常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好解毒食效的美味佳肴；（3）年輕人較多的工廠企業，應該重點放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上，女生是喜歡。

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